Arroz Simples

(Receita para 4 pessoas)

Ingredientes
2 xícara(s) de chá de arroz
2 colher(es) de sopa de óleo
1 cebola(s) pequena(s)
1 colher(es) de chá de sal
4 xícara(s) de chá de água

Modo de Preparo
Lavar 2 xícara(s) de chá de arroz, escorrer e reservar.
Colocar em uma panela, 2 colher(es) de sopa de óleo, 1 cebola(s) pequena(s) ralada(s) e 1 colher(es) de chá de sal, refogar, sem deixar a cebola escurecer, colocar o arroz e refogar mais um pouco.
Despejar sobre o arroz 4 xícara(s) de chá de água, deixar abrir fervura em fogo forte, abaixar o fogo para médio e deixar cozinhar com a panela tampada, por 20 minutos, aproximadamente, ou até secar a água.
Quando secar a água e ficar cheio de buraquinhos, experimentar o arroz, se estiver duro adicionar um pouco mais de água quente e deixar acabar de cozinhar com a panela semitampada.
Manter o arroz já pronto na própria panela tampada enquanto termina de fazer os outros pratos.